5 món canh ngon cho người bị mất ngủ

Anuong24h.info – Nếu bạn là người mất ngủ hoặc khó ngủ, hãy cân nhắc ăn các món canh này để cải thiện sức khỏe của mình. Những món ăn dưới đây hầu hết đều rất dễ nấu, có khả năng chữa mất ngủ rất tốt mà có khẩu vị cực kỳ ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe về nhiều phương diện.

CÁC MÓN CANH CHỮA BỆNH MẤT NGỦ

  1. Canh sườn hạt sen

Nếu bạn có thời gian, mỗi buổi tối hãy hầm cho gia đình mình một chén canh sườn non nấu với hạt sen. Đây là món canh chữa bệnh mất ngủ hiệu quả và cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

Món canh sường hạt sen chữa mất ngủ

Món canh sường hạt sen là món canh chữa mất ngủ

Để chế biến món này, bạn có thể làm sạch sườn trước rồi cho vào nồi canh và hầm một lúc đến khi mềm. Sau đó bạn bỏ hạt sen tươi bóc vỏ, nhớ bỏ tâm sen cho đỡ đắng. Tiếp theo bạn nhúng hạt sen qua nước sôi cho mềm trước. Sau 15 – 20 phút, sườn mềm ra bạn có thể để hạt sen và khoai tây cắt miếng vào nồi. Cuối cùng nêm gia vị cho vừa đủ, nhớ là nhạt thôi và rắc một tí hành lá cho hấp dẫn.

2. Canh rau nhúc và cá rô

Canh rau nhúc và cá rô chữa mất ngủ

Canh rau nhúc và cá rô chữa mất ngủ

Đây là một trong những món canh rất tốt cho người mất ngủ vì bị những bệnh lý trong cơ thể hoặc gặp tình trạng stress nhiều đêm và suy nghĩ nhiều. Đây là một món khá bình dân và đơn giản, rẻ tiền. Bạn chỉ cần mua rau nhúc về và rửa thật sạch, bỏ rễ và lớp trắng trên thân rồi sắc nhỏ. Đối với cá rô bạn cũng rửa sạch sau đó lấy thịt. Nếu muốn ngon hơn bạn có thể ướp cá với gia vị. Sau đó, cho vào nồi nấu chung với rau nhúc, nhớ là nêm gia vị vừa đủ, đừng mặn quá. Món này có thể dùng ngon với với cơm cho mỗi bữa ăn hằng ngày nhé.

3. Canh hoa thiên lý nấu cua

Can thiên lý nấu cua cũng làm một trong món canh bình dân, tiết kiệm mà lại rất tốt cho những người khó ngủ và stress về đêm. Để nấu món canh này bạn có thể mua cua đồng rửa sạch và bỏ mai cho vào cối giã cho đến khi cua nhuyễn ra và bắt đầu lọc lấy nước cua. Sau đó bạn có thể lấy phần gạch ở mai cua rồi ướp vào hạt nêm.

Canh thiên lý nấu cua chữa mất ngủ

Canh thiên lý nấu cua chữa mất ngủ

Tiếp theo, bạn có thể lấy nước cua vừa được lọc khi nãy cho vào nồi đã nóng. Cho thêm một ít nước mắt và bắt đầu đun với lửa vừa hoặc nhỏ. Khi nước bắt đầu sôi bạn cho gạch cua đã ướp vào và tiếp tục đun cho đến khi nào riêu cua đóng thành bánh. Đến giai đoạn này bạn có thể cho hoa thiên lý vào và nấu chín, nêm gia vị, hạt nêm cho vừa khẩu vị của bạn.

4. Canh hến linh chi

Canh hến linh cho theo Đông y là loại canh hầm rất bổ dưỡng cho sức khỏe của con người. Trong nấm linh chi có vị ngọt và mang tính ôn rất thích hợp cho những người hay bị stress, căng thẳng và chữa bệnh mất ngủ hiệu quả vô cùng. Thêm vào đó, hến mang tính hàn, có chứa những dưỡng chất giúp nhuận tràng của bạn hoạt động tốt và có tác dụng an thần. Tuy nhiên, điểm trừ của món ăn này là phải nấu nước khá là công phu.

5. Canh vịt bí xanh

Canh vịt bí xanh ngoài khả năng giúp cơ thể người thanh nhiệt còn là món ăn chữa mất ngủ rất tốt có tác dụng an thần và chữa suy nhược thần kinh. Đây là món ăn cũng tương đối dễ làm. Đầu tiên bạn cho vịt vào nồi nước và đun sôi khoảng 20 phút. Sau đó bạn sắc nhỏ bí xanh và tiếp tục cho vào nồi nước đang sôi.

Canh vịt bí xanh chữa mất ngủ

Canh vịt bí xanh chữa mất ngủ

Sau khi đun cho đến khi vịt mềm và bí nhừ, bạn rắc hành, tiêu hoặc ngò lên và dọn ra cùng bữa cơm nhé. Món này vừa dùng gia đình tốt mà lại còn có lợi cho sức khỏe nữa.

 

5 món canh ngon cho người bị mất ngủ
Bình chọn bài viết
Loading...

Leave a Reply