Ẩm thực Hội An – Món ngon nên thử

Ẩm thực Hội An – Những món ngon nhất định phải thử

Ẩm thực Hội An khá đặc sắc và phong phú. Bởi thế, dù đã tham quan toàn bộ phố cổ, bạn cũng khó có thể thưởng thức hết đặc sản nơi đây. Sau đây là một vài món ngon và địa chỉ để bạn thưởng thức khi đến với địa danh đặc biệt này.

Cơm gà Hội An

Ẩm thực Hội An

Cơm gà Hội An

Để nấu món cơm này người ta phải dùng loại gạo ngon, thơm và dẻo, ướp gia vị rồi nấu với nước luộc gà và lá dứa để tạo mùi thơm khi cơm chín. Thịt gà luộc xé nhỏ ra rồi bóp với hành tây, hành phi, muối tiêu và rau răm. Cuối cùng là bày cơm ra đĩa thưởng thức. Ăn kèm với  một chén súp trộn tim, gan, cật gà. Với tất cả sự khéo léo tỉ mỉ, người Hội An đã tạo ra một món cơm gà rất riêng.

Cao lầu Hội An

Ẩm thực Hội An

Cao lầu là đặc sản của Quảng Nam

Nói đến các món ăn ở phố cổ Hội An, không ai có thể bỏ qua món cao lầu. Cao lầu là một món mì vàng, được dùng với tôm, thịt heo và các loại rau sống. Cũng giống như món mì Quảng, cao lầu được ăn với rất ít nước dùng. Cao lầu từ lâu đã được nhắc đến như món ăn tiêu biểu góp phần làm nên cái hồn ẩm thực còn đọng lại nét xưa cũ của phố Hội.

Hến xúc bánh đa

ẩm thực hội an

Hến xúc bánh đa

Miếng bánh đập ròn rụm tan trong miệng ăn kèm với hến xào vừa miệng, là món ăn chơi cực hấp dẫn trong danh sách Ẩm thực Hội An. Món ăn này rất ngon, bình dân, nhưng hương vị cay cay của nó khó có thể quên được.

Bánh bèo Hội An

ẩm thực hội an

Bánh bèo chén với sốt thịt

Bánh bèo ở Hội An khác những nơi khác ở chỗ, người chủ sắp nhiều chén bánh lên khay, múc nhân đổ vào, thêm dầu mỡ, tương ớt, hành thơm rồi bày lên bàn. Ăn bánh bèo phải dùng đến “dao tre”, đó là một thanh tre vót hình lưỡi dao. Kiểu ăn như thế cũng gợi bao sự hiếu kỳ cho thực khách.

Mì Quảng

ẩm thực hội an

Tô mì Quảng hấp dẫn thực khách

Giống như Cao lầu, là món ngon nổi tiếng của vùng đất Quảng Nam cũng như ẩm thực Hội An. Mỳ Quảng thường được ăn cùng với tôm, thịt, trứng cút… tất cả đều ngấm gia vị thấm thía. Khi ăn cũng không thể thiếu bánh tráng nướng giòn và rau ăn kèm nữa.

Tác giả: anuong24h

Ẩm thực Hội An – Món ngon nên thử
Bình chọn bài viết
Loading...

Leave a Reply