Bao tử hầm tiêu – Món ăn bổ dưỡng cho bà bầu sau sinh

Bao tử hầm tiêu – Món ăn bổ dưỡng cho bà bầu sau sinh

Bao tử hầm tiêu là một món ăn lạ miệng nhưng vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Dành để phục hồi sức khỏe cho bà bầu và những người đang đang có cơ thể suy nhược. Với mùi thơm, cay nồng của tiêu vị giòn ngon đặc trưng của bao tử sẽ tạo nên một món ăn tuyệt khi các bạn thưởng thức.

Bao tử hầm tiêu

Món ăn phục hồi sức khỏe tốt nhất cho bà bầu sau sinh

Bao tử dùng để chế biến được rất nhiều món ăn ngon như bao tử khìa, phá lấu bao tử… song món lẩu bao tử hầm tiêu lại là một món ăn mang đậm nét riêng, có chứa nhiều đạm và thích hợp với những ai ưa gia vị. Sau đây anuong24h sẽ hướng dẫn bạn thực hiện món ăn độc đáo này.

Biết thực phẩm tốt cho sức khỏe thôi là chưa đủ, bạn phải biết cách chế biến khoa học và chính xác mới có thể có được một món ăn “chuẩn vị, chuẩn dinh dưỡng”

Có thể bạn muốn xem: Chế độ ăn kiêng hiệu quả và an toàn

Nguyên liệu chuẩn bị

– Dạ dày: 1 chiếc

– Xương đuôi lợn: 0,5 kg

– Hạt tiêu xanh: 40 gr

– Rau mồng tơi

bao tử hầm tiêu

2 nguyên liệu chính của món ăn này

Cách thức thực hiện

Bước 1: Ninh nhỏ lửa làm nước dùng, thỉnh thoảng vớt bọt để nước dùng được trong.

Bao tử hầm tiêu

Xương ống phải được lượt sơ qua nước sôi trước khi ninh

Bước 2: Bao tử heo lộn mặt trái, dội nước sôi rồi bóp thật kĩ với muối và chanh (hoặc dấm) cho sạch nhớt và mùi hôi. Sau đó chần sơ để bao tử trở nên dễ thái hơn rồi thái thành những miếng dày cỡ 1 cm.

Bao tử hầm tiêu

Bao tử thái miếng nhỏ vừa ăn

Bước 3: Sau khi ninh nước dùng xong, các bạn thả hạt tiêu xanh vào đun 20 phút lấy mùi thơm, nêm nếm cho nước dùng có độ đậm vừa miệng.

bao tử hầm tiêu

Hầm bao tử đến khi chín mềm

Bước 4: Sau đó cho bao tử vào hầm đến khi dùng đũa đâm vào xuyên qua dễ dàng thì đã đạt đến độ mềm hoàn hảo. Trước khi tắt bếp bỏ rau mồng tơi vào.

bao tử hầm tiêu

Rau sẽ giúp cho món này đỡ ngán

Vậy là bạn đã có thể tự tay thực hiện món bao tử hầm tiêu thơm ngon bổ dưỡng. Các mẹ bầu có thể dùng món này vào bữa trưa hoặc bữa tối.


Bản quyền bài viết thuộc về Công ty Ăn Uống 24h
Mọi hình thức sao chép nội dung bài viết đều phải ghi rõ nguồn, tác giả, ngày xuất bản
CÔNG TY ĂN UỐNG 24 GIỜ
Tác giả: anuong24h.info

Bao tử hầm tiêu – Món ăn bổ dưỡng cho bà bầu sau sinh
Bình chọn bài viết

Leave a Reply