Cách sơ chế hàu đơn giản tại nhà

Hàu là một loại hải sản vô cùng bổ dưỡng mà thiên nhiên đã ban tặng cho chúng ta. Thịt hàu rất ngon và ngọt, chứa nhiều vitamin và các loại khoáng chất nếu biết sơ chế hàu đúng cách và chế biến thành những món ăn ngon thì sẽ đem lại cho bạn những lợi ích về sức khỏe. Anuong24h xin chia sẻ với bạn cách sơ chế hàu đơn giản, dễ thực hiện nhé.

Lợi ích của hàu

Hàu chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng, vô cùng dồi dào vitamin và khoáng có ích cho sức khỏe. Cùng điểm qua vài lợi ích của hàu nhé:

  • Trong hàu có nhiều vitamin A, B1, B2, C, D giúp tăng cường sức khỏe, giảm mệt mỏi, chống lại các bệnh viêm.
  • Hàu chỉ chứa một lượng cholesterol xấu và chất béo bão hòa rất thấp, vì thế rất tốt cho người mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra lượng Magie có trong hàu cũng giúp phòng chống bệnh cao huyết áp.
  • Hàm lượng sắt có trong hàu rất dồi dào, vì thế giúp cơ thể tuần hoàn máu tốt, phòng tránh bệnh thiếu máu.
  • Giảm nguy cơ loãng xương nhờ khoáng Canxi có trong hàu.
  • Hàu là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng

    Hàu là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng

Cách sơ chế hàu đơn giản tại nhà

Khi lựa chọn mua hàu, bạn nên lựa chọn những con hàu còn khép miệng vì khi đó hàu còn sống và tươi, không nên chọn những con hàu đã mở miệng.

Bước 1: Hàu mua về ngâm trong nước khoảng 30 phút để hàu nhả hết cát và chất bẩn bên trong. Sau đó dùng bàn chải chà sạch chất bẩn bên ngoài vỏ hàu, nhất là các kẽ hở. Vớt ra, để ráo nước.

Bước 2: Chuẩn bị một con dao bén có mũi nhọn và một tấm thớt.

Bước 3: Xác định đường mép giữa 2 vỏ hàu.

Bước 4: Dùng dao lách nhẹ một đường theo mép đó. Sau đó, ấn mạnh mũi dao vào đường mép bên trong vỏ hàu.

Bước 5: Xoay nhẹ giao để tách lớp vỏ ra hoàn toàn.

Cách sơ chế hàu đơn giản

Cách sơ chế hàu đơn giản

Xem thêm: 

Các món ăn giúp tim khỏe

Vì sao nhà bạn nên trồng ngay cây đu đủ hôm nay?

 

 

Cách sơ chế hàu đơn giản tại nhà
Bình chọn bài viết
Loading...

Leave a Reply