Cách ăn sushi tốt cho sức khỏe của bạn

Ăn sushi đúng cách sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn!

Món ăn đại diện cho đất nước Nhật Bản

Sushi được biết đến như là món ăn truyền thống và đặc trưng cho xứ sở hoa anh đào. Thành phần làm nên món ăn này chủ yếu từ các loại gạo Nhật Bản giàu dinh dưỡng, trộn với giấm, cuộn thêm với các loại rau củ, trứng, thịt hay hải sản.

Sushi là món ăn nổi tiếng thế giới

Sushi là món ăn nổi tiếng thế giới

Sushi chinh phục tất cả những thực khách đã trót say mê món ăn này bằng sự đẹp mắt, ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng Sushi là một trong những món ăn thanh đạm, không chứa quá nhiều chất béo nhưng vẫn cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể chúng ta. Bên cạnh đó, sushi chứa nhiều vitamin và khoáng chất nguyên thủy, dễ tiêu hóa hấp thụ.

Tuy nhiên, sushi chỉ mang lại những lợi ích về sức khỏe này nếu bạn dùng đúng cách.

Ăn sushi đúng cách mang lại sức khỏe tuyệt vời

Không nên chế biến các nguyên liệu quá nhiều

Bạn có thể dễ dàng nhận thấy các nhà hàng sushi ngon nổi tiếng hiện nay đa số phục vụ các món sushi tươi là chính yếu, bởi lẽ sushi ngon và giàu dinh dưỡng nhất khi được chế biến tươi do các loại vitamin và khoáng chất sẽ vẫn còn giữ được trong sushi, không bị biến chất. Không nên chiên, xào nhiều lần các nguyên liệu cũng như sushi vì sẽ làm mất giá trị dinh dưỡng.

Dùng sushi cùng với wasabi

Không phải ngẫu nhiên mà người Nhật thường ăn sushi kèm với wasabi. Trong wasabi có chứa nhiều hợp chất isothiocyanates, hợp chất kháng lại các tế bào ung thư. Đồng thời, trong wasabi có chứa các khoáng chất như Kali, Canxi và Vitamin C có tác dụng chống oxi hóa, ngăn ngừa lão hóa.

Một chút wasabi cho món sushi thêm ngon miệng và giàu dinh dưỡng

Một chút wasabi cho món sushi thêm ngon miệng và giàu dinh dưỡng

Ăn sushi với nhiều rau

Bạn có thể biến tấu bữa ăn của mình bằng món sushi chay với các loại rau củ quả như rong biển, dưa chuột, rau bina,…Như các bạn đã biết, trong rau chứa nhiều chất xơ, khoáng chất giúp thanh lọc cơ thể, tốt cho tiêu hóa.

Cuộn sushi lớn vừa phải

Nhiều người có thói quen làm cuộn sushi lớn để tiết kiệm thời gian tuy nhiên như vậy là không tốt. Cuộn sushi quá lớn sẽ mau khiến bạn có cảm giác no, mau ngán và rất dễ bị nghẹn cổ họng.

Thay thế bằng gạo lứt

Thỉnh thoảng người Nhật vẫn hay thay thế loại gạo trắng bình thường bằng gạo lứt để chế biến món sushi. Gạo lứt là loại gạo vẫn giữ nguyên lớp cám bên ngoài vì vậy giá trị dinh dưỡng cũng cao hơn loại gạo trắng thông thường. Gạo lứt có công dụng phòng ngừa các bệnh về tim mạch, giảm cholesterol, tốt cho hệ tiêu hóa,…

*Có thể bạn muốn xem thêm:

Ăn buffet đúng cách như thế nào? 

Teppanyaki- Đỉnh cao của kỹ thuật chế biến món ăn

 

Cách ăn sushi tốt cho sức khỏe của bạn
5 (100%) 1 vote
Loading...

Leave a Reply