Chem chém – Món ăn cường dương

Chem chép là một trong những món ăn rất tốt cho phái mạnh. Nó có tác dụng cường dương và giúp đàn ông thoát khỏi trang thái stress và phục hồi một thể lực sung mãn. Dưới đây là phân tích khoa học về các tác dụng của chem chép và cách chế biến chem chép thành những món ăn tốt cho sức khỏe.

Chem chép là món gì?

Chem chép thuộc loài nhuyển thể hai mảnh, tương tụ như nghêu sò nhưng vỏ mảnh, hình bầu dục, giữa mặt vỏ có chút lông. Thịt chem chép nhiều nước, phần còn lại là protein, ít chất béo < 2g%, rất ít chất béo bão hòa; hiện diện axit béo omega 3, chất này chống kết đọng tiểu cầu (tạo cục máu). Ngoài ra còn sắt, kẽm, đồng, iod và vitamin nhóm B. Những tài liệu trước đây nói rằng hải sản nhiều cholesterol là không đúng, các phương pháp xét nghiệm hiện đại cho thấy đó là những chất gần giống cholesterol, còn cholesterol chỉ trong khoảng 50mg/100g. Khả năng sinh nhiệt thấp, chỉ khoảng 100 calori/100 g thịt. Giữa hai mảnh vỏ có một sợi gân dùng để mở vỏ. Chân giả thò ra ngoài để di chuyển cũng tương tự như gân. Chem chép hớp khoảng 10 lít nước mỗi ngày để gạn lọc phiêu sinh nên dễ bị ảnh hưởng môi trường (nước thải, thuốc trừ sâu,…) mặc dù thịt chem chép ngon ngọt khi ăn sống nhưng dễ bị ngộ độc. Lại có người thấy rằng vắt chanh làm đổi mùi vị nên cho rằng chanh làm chín thịt: hoàn toàn sai lầm.

Chem chép

Chem chép

Y học cổ truyền cho rằng chem chép bổ âm, bổ can thận sinh tân dịch, thanh nhiệt. Chem chép luộc ăn hoài không ngán. Phải chăng con dòm cũng là chem chép.

Chem chép có công dụng gì?

Chem chép có rất nhiều công dụng với sức khỏe

Chem chép có rất nhiều công dụng với sức khỏe

  1. Thịt chem chép nhiều nước trấp nên bổ âm, thanh nhiệt sinh tân là đúng thôi. Khi trời nóng, cảm nắng, ăn chem chép luộc rất hợp lý. Chem chép luộc chấm mắm gừng để khử mùi tanh, tiêu thực, thông ngũ khiếu.
  2. Chem chép có khả năng sinh nhiệt thất, nhiều protein, ít chất béo, no lâu nên rất thuận lợi cho .người muốn giảm thận trọng
  3. Đông y cho rằng tiểu đường là một chứng của bệnh tiêu khát, do chân âm hao tổn. Chem chép bổ âm, sinh tân dịch, không có đường bột, ít chất béo, có crom..rất thuận lợi cho thực đơn người bệnh tiểu đường.
  4. Cao huyết áp là do can dương vượng, thận hỏa vương. Cao huyết áp ngoại vi do chất thư giãn nội mô suy giảm không quân bình với co thắt mao mạch… Cao huyết áp có nhiều nguyên nhân nhưng gốc bệnh chính là do suy âm; âm suy không quân bình với dương cho nên dương vượng. Phép trị là bổ âm. Ăn chem chép để bổ âm chính là phương phấp thực dưỡng hay nhất, trị bệnh tận gốc.
  5. Chem chép nào có cục sáp vàng nghệ là hết sẩy. Vào thời kỳ động lực, cục sáp này là bộ phận sinh dục nở lớn, rất béo và chứa những kích thích tố sinh dục. Chem chép lại có gân, ăn gân bổ gân, theo nguyên tắc dĩ hình bổ hình. Cơ quan sinh dục suy yếu có hàm lượng kẽm thấp, chem chép có nhiều kẽm. Iod trong thịt chem chép làm nở mao mạch, máu tới dương vật nhiều hơn và cương cứng. Dù lý luận theo Đông y hay Tây y, chem chép đều trị yếu sinh lý. Những cặp vợ chồng hiếm muộn muốn có con nên ăn chem chép.

Xem thêm các bài viết khác:

Các món ăn từ chem chép

Chem chép nấu canh với quả dâu tằm hay Câu kỷ tử, rau răm, củ sen. Giải phương như sau: Chem chép làm mạng sinh lý. Quả dâu tắm và Câu kỳ tử bổ thận. Củ sen sáp tinh. Rau răm chống hoạt tinh.

Canh chem chép nấu cải bẹ cực ngon

Canh chem chép nấu cải bẹ cực ngon

  1. Chem chép nấu với Ngũ tứ diễn tông thang (Chu Đơn Khê) gồm: Câu kỷ tử, Thố ty tử, Ngũ vị tử, Phúc bồn tử, Xa tiền tử. Món này bổ tủy, bổ thận, ích tinh.
  2. Canh chem chép nấu củ cải: cả hai đều sinh tân, thanh nhiệt. Nên thêm cà chua để tăng tính thanh nhiệt, bổ sung lycopen chống oxy hóa. Còn trị cảm nắng, khan tiếng, táo bón. Đồng bào thường bảo rằng trong người nóng nên táo bón. Đúng vậy. Cơ thể nóng do suy âm, tân dịch suy giảm, phân khô cứng nên táo bón. Ăn canh này để bổ âm, chất xơ kích thích nhu động ruột nên nhuận trường.
  3. Chem chép nấu với Sâm Môn Ngũ vị thang gồm: Nhâm sâm, Mạch môn, Ngũ vị tử. Trị miệng khát, khan tiếng.
  4. Chem chép nấu với Nhị đông cao (Trương Thị y thông) chỉ gồm hai vị Thiên môn và Mạch môn. Cả ba món đều bổ âm thanh nhiệt. Trị âm suy, ho nhiệt. Người lớn tuổi dùng nhiều thuốc bổ thận tráng dương nên cơ thể nóng khô, đàm nhớt, ho sặc hãy ăn món này.
  5. Chem chép nấu với Sinh mạch thang (Thiên kim phương) gồm: Ngũ vị tử, Nhân sâm, Mạch môn. Món này trị tổn thương nguyên khí, mỏi mệt, miệng khô, mồ hôi ra dầm dề. Phụ nữ ở tuổi mãn kinh thường bị cơn nóng bừng mặt, mồ hôi trộm vào ban đêm hãy dùng món này.

Cảm ơn các bạn đã theo dõi website Ẩm thực và Sức khỏe anuong24h.info. Hy vọng bài viết này có thể giúp bạn có thêm kiến thức về các món ăn tốt cho sức khỏe.

Chem chém – Món ăn cường dương
4.7 (93.33%) 3 votes
Loading...

Leave a Reply