Điểm danh những món đặc sản Phú Quốc

Gỏi cá trích, nhum nướng mỡ hành hay bánh tét mật cật… đây đều là những đặc sản Phú Quốc mà bất cứ du khách nào cũng không thể bỏ qua khi du lịch đến nơ i đây.

Những món đặc sản Phú Quốc làm nên thương hiệu

Bánh canh cá thu

Đến với Phú Quốc bạn có thể dễ dàng tìm thấy và thưởng thức món bánh canh cá thu và chả cá với giá chỉ từ 25.000 đồng đến 35.000 đồng. Điểm nhấn của món là những miếng cá thu béo ngọt, một loại đặc sản thiên nhiên đã rất thơm ngon, hòa với bánh canh sần sật và đặc biệt không thể thiếu nước dùng đậm đà từ xương ống và thịt heo bằm.

Gỏi cá trích

Gỏi cá trích là một trong những món đặc sản của biển Phú Quốc mà bạn không thể bỏ qua khi du lịch đến với vùng biển này. Bạn hoàn toàn có thể tìm thấy món ăn này ở bất cứ hàng quán nào trên đảo phú quốc. Một đĩa gỏi cá trích có giá phải chăng, từ 60.000 đồng đến 150.000 đồng. Gỏi cá trích được làm từ những con cá tươi ngon nhất, ăn kèm các loại rau sống và bát nước chấm hương vị rất riêng và thêm chút đậu phộng.

Xem thêm: 

Kinh nghiệm du lịch Phú Quốc tự túc từ A – Z

Còi biên mai nướng

Biên mai là một loại sò biển lớn, hình tam giác cắm sâu vào biển. Biên mai được chế thành nhiều món, nhưng chủ yếu người dân chỉ dùng phần còi cơ đồng xu để chế biến, vì thịt của nó khá nhão. Còi biên mai nấu cháo, để nguyên nướng mỡ hành, hay ngon nhất là lọc phần còi nướng cùng đậu đũa. Món còi biên mai nướng được bán ở khá nhiều nơi. Nếu là khách du lịch khi đến Phú Quốc bạn có thể làm một chuyến ra đảo lặn ngắm san hô và tự tay bắt loại hải sản độc đáo này.

Bún kèn

Món ăn có cái tên lạ hoắc này lại quá quen thuộc ở Phú Quốc. Bún vừa có độ giòn của đu đủ, vừa có vị ngọt của cá, thêm đó là nước lèo thơm. Cá biển trong bát không để nguyên miếng như bình thường mà được xay nhỏ, sau đó nêm nếm với nhiều nguyên liệu sả ớt và chút nước cốt dừa. Bún kèn có giá từ 20.000 đồng. Ở Phú Quốc nay cũng chỉ có 2 chỗ bán, một quán ở gánh hàng rong ở chợ đêm Dinh Cậu, hai là gánh vỉa hè cô Út Lượm.

Nhum nướng mỡ hành

Nhum là một loại hải sản có phần thịt màu vàng đọng lại tất cả tinh túy biển cả, mang vị khác biệt với tất cả các loài hải sản thường thấy. Thịt Nhum beo béo, ngậy thơm từ miệng đưa lên mũi khiến khách ăn hết con này đến con khác mà vẫn thòm thèm. Nếu đi theo đoàn đông người thì bạn có thể đăng ký để được đi bắt nhum rồi tận hưởng vị của chúng ngay sau khi vừa đánh bắt sẽ tuyệt hơn rất nhiều.

Nguồn: Internet

 

Điểm danh những món đặc sản Phú Quốc
5 (100%) 1 vote

Leave a Reply