Ngày lạnh, ăn lẩu hải sản như thế nào cho an toàn?

Còn gì tuyệt vời hơn một nồi lẩu hải sản nghi ngút khói thơm lừng vào một chiều mưa lạnh. Một nồi lẩu gồm nhiều loại hải sản tươi ngon sẽ vô cùng bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình bạn.

Lợi ích của lẩu hải sản

  • Tốt cho xương cốt: Từ lâu hải sản vốn biết đến là một loại thực phẩm chứa hàm lượng Canxi cực lớn. Vì vậy ăn lẩu hải sản sẽ giúp cho xương cốt của bạn được chắc khỏe, giảm nguy cơ mắc bệnh về khớp.
Hải sản là thực phẩm giàu dinh dưỡng

Hải sản là thực phẩm giàu dinh dưỡng

  • Ngăn ngừa bệnh thiếu máu: Hải sản là nguồn cung dồi dào chất sắt và kẽm, vốn là 2 hợp chất hàng đầu trong việc điều trị bệnh thiếu máu.
  • Có lợi cho người mắc bệnh về tim mạch: Hải sản chứa hàm lượng lớn Omega 3, giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể. Từ đó giảm nguy cơ đột quỵ và các bệnh về tim mạch.

Tuy nhiều công dụng là thế nhưng hải sản chỉ có lợi cho cơ thể bạn nếu bạn bổ sung món ăn này vào khẩu phần ăn một cách hợp lý và dùng đúng cách.

Ngày lạnh, ăn lẩu hải sản như thế nào cho an toàn?

  • Không nên vừa ăn hải sản vừa uống bia vì sẽ làm sản sinh ra axit uric. Axit uric vào cơ thể sẽ bám vào cơ xương gây ra bệnh gout và các bệnh liên quan đến xương, khớp.
  • Không nên nêm nếm ớt quá nhiều vào lẩu nếu bạn là người đang mắc bệnh liên quan đến dạ dày. Khi ăn lẩu quá cay sẽ khiến dạ dày bị nóng, cồn cào, nghiêm trọng hơn có thể làm tổn thương hệ tiêu hóa, thủng dạ dày,…
Ngày lạnh, ăn lẩu hải sản như thế nào cho an toàn?

Ngày lạnh, ăn lẩu hải sản như thế nào cho an toàn?

  • Hải sản tươi sống có thể còn chứa nhiều loại vi khuẩn và ký sinh mà mắt thường không nhìn thấy được. Vì vậy hãy rửa lại hải sản với nước muối thật kỹ và nấu lẩu thật sôi trước khi ăn.
  • Nước lẩu đã dùng qua không nên để qua đêm vì sẽ bị biến chất, không còn dinh dưỡng.
  • Nhiều người có thói quen ăn trái cây trái miệng sau mỗi khi ăn lẩu. Điều này không hề tốt cho sức khỏe của bạn tí nào vì đa số các loại hoa quả đều có chứa vitamin C. Vitamin C khi xúc tác với asen pentavenlent có chứa trong hải sản sẽ chuyển hóa thành thạch tín gây độc cho cơ thể bạn.

Lẩu hải sản là món ăn bổ dưỡng và thân quen trong bữa ăn của mỗi gia đình. Vì vậy để bảo vệ sức khỏe của cả gia đình hãy lưu ý những cách dùng lẩu sao cho an toàn dù là ăn ở nhà hay hàng quán nhé. Chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh!

*Có thể bạn muốn xem thêm:

Những loại hải sản tốt nhất nên ăn mỗi ngày

Cách ăn sushi tốt cho sức khỏe của bạn

 

Ngày lạnh, ăn lẩu hải sản như thế nào cho an toàn?
Bình chọn bài viết
Loading...

Leave a Reply