Những loại hải sản tốt nhất nên ăn mỗi ngày

Để có một cơ thể khỏe mạnh, chúng ta cần có một chế độ ăn uống hợp lý và khoa học. Ngoài các thực phẩm phổ biến chúng ta vẫn sử dụng hằng ngày như tinh bột, thịt, rau củ quả,…thì hải sản đóng vai trò cung cấp giá trị dinh dưỡng cho cơ thể cũng quan trọng không kém. Trong hải sản chứa nhiều các dưỡng chất thiết yếu để nuôi dưỡng cơ thể, vì vậy chúng ta cần bổ sung hải sản vào thực đơn bữa ăn hằng ngày.

Những loại hải sản tốt nhất nên ăn mỗi ngày

Tôm: Tôm là loại hải sản cung cấp nhiều protein – loại chất cần bổ sung hằng ngày cho cơ thể. Ngoài ra, tôm còn còn là cung dồi dào vitamin B12, giúp cơ thể không bị các chứng thiếu máu, mệt mỏi, chóng mặt.

Tôm là một trong những loại hải sản bạn nên ăn mỗi ngày

Tôm là một trong những loại hải sản bạn nên ăn mỗi ngày

Mực: Mực có tác dụng làm giảm nông độ axit amin homocysteine trong cơ thể, vốn là một chất gây xơ vữa động mạch, đột quỵ ở người. Khoáng Magie chứa trong mực giúp ta thư giãn thần kinh và cơ bắp.

Cá: Giá trị dinh dưỡng từ các loại cá có lẽ chúng ta không cần phải hoài nghi nữa. Thịt cá chứa nhiều protein, vitamin và các khoáng chất quan trọng cần thiết cho cơ thể, lại ít chất béo vì vậy cá là loại thực phẩm bạn nên ăn hằng ngày. Cá giúp điều trị bệnh cao huyết áp, mỡ trong máu, tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch.

Cua biển: Trong cua chứa nhiều khoáng Canxi, Magia và Omega-3 giúp điều hòa hệ tim mạch rất tốt. Nhóm vitamin B giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của các axit amin.

Những lưu ý khi sử dụng hải sản

Không uống bia khi ăn hải sản: Dường như bia và hải sản là bộ đôi không thể thiếu cho mỗi buổi ăn uống. Tuy nhiên thói quen uống bia khi ăn hải thật sự không tốt chút nào vì đây là 2 nguyên nhân gây nên bệnh gout. Khi sử dụng bia và hải sản cùng lúc, tốc độ sản sinh ra axit uric sẽ gia tăng nhanh chóng, dẫn đến mắc bệnh gout và các bệnh về khớp khác.

Phụ nữ có thai và đang cho con bú không nên ăn hải sản thường xuyên: Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng phụ nữ trong thời kỳ mang thai hoặc đang cho con bú nếu dùng quá nhiều hải sản sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển hệ thống thần kinh và não bộ của trẻ nhỏ.

Phụ nữ có thai và đang cho con bú không nên ăn quá nhiều hải sản

Phụ nữ có thai và đang cho con bú không nên ăn quá nhiều hải sản

Không nên ăn hải sản đã chết, không tươi: Hải sản chết để lâu và bị ươn sẽ bị biến chất, tạo nhớt, gây độc. Nếu ăn phải có thể gây ngộ độc, đau bụng, nôn mửa,…Vì vậy tốt nhất ban chỉ nên ăn hải sản còn tươi và đã nấu chín để đảm bảo sức khỏe của bản thân.

Tuyệt đối không ăn hải sản với thực phẩm chứa vitamin C: Các loại hải sản thường chứa nhiều  asen pentavenlent. Chất này không gây hại cho cơ thể ở điều kiện thường, tuy nhiên khi xúc tác với một lượng lớn vitamin C sẽ chuyển hóa thành thạch tín, có thể gây ngộ độc hay thậm chí tử vong.

*Có thể bạn muốn xem thêm:

Tác dụng tuyệt vời của tinh bột nghệ có thể bạn chưa biết

CUA SỐT ỚT – Món ăn nhất định phải thử khi đến SINGAPORE

 

Những loại hải sản tốt nhất nên ăn mỗi ngày
Bình chọn bài viết

One Response

  1. tuan April 1, 2017

Leave a Reply