Rau Đương Quy – Món ăn khoa học

Rau Đương Quy ít người biết là một trong những món ăn có tác dụng rất tốt với sức khỏe. Rau Đương Quy có nhiều công dụng mà bạn hầu như không thể ngờ để mang lại một sức khỏe vững bền và trạng thái thể lực sung mãn nhất.

Rau Đương Quy theo thời xưa

  • Quy đầu chỉ huyết. Đúng
  • Quy thân nuôi huyết. Đúng
  • Quy vĩ phá huyết. Đúng.
  • Toàn quy hòa huyết. Đúng
  • Quy bản bổ huyết.
  • Quy bản bổ âm, huyết thuộc âm, cho là “tạm đúng”.
  • Tạm là thế nào? Đúng hẳn chứ.
  • Này nhé: Quy = rùa, quy bản = yểm rùa, toàn quy là cả con rùa.
  • Sai rồi. Quy đầu, quy thân, quy vĩ, toàn quy là củ Đương quy.
  • Thế có phân biệt i (ngắn) với y (dài) không?
  • Qui hay quy cũng vậy thôi.
  • Thế mà trường Đại học Y khoa lại phân biệt i (i ngắn) và y (y dài).
  • Bác sỹ hay bác sĩ cũng là thầy thuốc cả.
  • I (i ngắn) là hệ chuyên tu tại chức (thời gian học ngắn), còn y (y dài) là hệ chính quy.
  • Nhiều trường hợp i và y có nghĩ khác nhau: chùy # chùi, hủy # hủi, khoáy # khoái, khuy # khui, laý # lái, lũy # lũi, máy # mái, quay # quai, táy # tái, thúy # thúi, thủy # thủi, tay # tai, ủy ban # ủi ban..
  • Cũng là i cả. Sao mà rắc rối thế!
Cây Đương Quy

Cây Đương Quy

Xem thêm các bài viết khác:

Rau Đương Quy theo khoa học

Đương qui có tên khoa học là Angelica sinensis, họ hoa tán. Bộ phận sử dụng là củ. Đông y cũng như Tây y dùng đương quy làm thuốc từ thời xa xưa, có ghi trong Dược điền nhiều nước. Đương quy đã được tiêu chuẩn hóa. Theo DAC 1986, nồng độ tinh dầu tối thiểu là 0.25%, chất chiết xuất tối thiểu 30%. Phân tích bằng sắc ký cho thấy có 0,35% – 1,9% tinh dầu, trong đó có 80 – 90% monoterpen hydrocarbon với 13-28 % beta phellandren, 2-14% alpha phellandren, 4-32% alpha pinen, sesquiterpen và macrocyclic lacton.Ngoài ra còn có vitamin B12, vitamin E, folinic acid, biotin, ferulic acid, succinic acid, nicotinic acid, uracil, adenin, butylidenepthalid, ligustilid, furanocoumarin, các polysaccharid có phân tử lượng trong khoảng 3000. Tinh dầu Đương quy khó bay hơn nên khi sắc thuốc vẫn còn.


Cảm ơn các bạn đã theo dõi website Ăn uống và ẩm thực Anuong24h.info. Hy vọng sẽ gặp lại các bạn trong các bài viết sau.

Rau Đương Quy – Món ăn khoa học
4.5 (90%) 2 votes
Loading...

Leave a Reply