Thịt thỏ có tác dụng gì? Thịt thỏ có tốt cho bà bầu không?

Câu hỏi:

Thịt thỏ có tác dụng gì? Thịt thỏ có tốt cho bà bầu không?

Chào anuong24h.info, mình là người có thai nhưng lại tò mò vì hôm trước bà con ở Tây Bắc có hỏi mình muốn ăn thịt thỏ không để họ gửi về Hà Nội để tẩm bổ thai nhi. Trước giờ mình chỉ ăn thịt heo, thịt bò và thịt gà, ít khi ăn những món thịt lạ như thịt thỏ nên không biết thịt thỏ có tác dụng gì và thịt thỏ có tốt cho bà bầu không. Mong anuong24h.info giải đáp để mình có thể yên tâm nhận quà từ bà con mình vì thực ra trong giai đoạn này mình rất muốn tẩm bổ cho thai nhi càng nhiều càng tốt để con sinh ra được khỏe mạnh và thông minh nhưng không biết bà bầu ăn thịt thỏ được không. Xin cảm ơn anuong24.info!

Trả lời: 

Xin chào bạn!

Cảm ơn câu hỏi của bạn đã gửi đến chương trình, đây cũng là một trong những câu hỏi về ẩm thực sức khỏe mẹ bầu mà anuong24h.info nhận được. Ban biên tập chương trình Hỏi Đáp Sức Khỏe cũng xin giải đáp câu hỏi này cụ thể cho bạn trên phương diện cả về sức khỏe lẫn ẩm thực – chế biến.

Thịt thỏ có tác dụng gì?

Gần đây, với việc thịt heo và thịt bò bị lên án vì sử dụng nhiều chất bảo quản, nhất là trong những nhà hàng, quán ăn bình dân vỉa hè, việc bảo quản thịt heo và thịt bò đặc biệt chú trọng để giảm chi phí và sinh đồng lời. Hiện nay thực khách đã chuộng thịt thỏ vì giá trị dinh dưỡng của nó.

Thịt thỏ có hàm lượng dinh dưỡng tốt

Thịt thỏ có hàm lượng dinh dưỡng tốt

Theo các nhà chuyên môn ẩm thực sức khỏe, 21,50% là con số hàm lượng protein trong thịt thỏ. Con số này gấp đôi hàm lượng protein ở thịt heo, thịt dê, hơn 18,7% ở thịt bò và hơn 33% ở thịt gà. Trong khi đó hàm lượng mỡ lại chỉ có 0,4%, bằng 1/16 ở thịt lợn, 1/7 ở thịt dê và bằng 1/5 ở thịt bò. Còn hàm lượng cholesterol, cứ 100g thịt thỏ thì có khoảng 60 – 80mg, thấp hơn các loại thịt khác… Từ đó có thể thấy thịt thỏ là một loại thức ăn có lượng protein cao, lượng mỡ và cholesterol thấp.

Tất cả hàm lượng bổ dưỡng trong 100g thịt thỏ:

  • 40g nước13g protein
  • 4g chất béo
  • 12mg canxi
  • 124mg photpho
  • lmg sắt
  • 4mg nicotinamid.

Thịt thỏ còn chứa nhiều loại vitamin và acid amin cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là acid amin ngậm nước và acid amin màu mà cơ thể dễ thiếu. Ăn nhiều thịt thỏ có lợi cho việc trao đổi chất của các tế bào trong cơ thể, giúp trẻ em sinh trưởng phát triển và giúp người già kéo dài tuổi thọ.

Đối với tim mạch: trong thịt thỏ rất giàu dịch nhầy có thể ngăn chặn những tác dụng có hại của albumin, mỡ mật độ thấp, có khả năng ngăn chặn sự phát sinh và phát triển của bệnh vành tim, xơ cứng động mạch và bệnh cao huyết áp. Do đó, thịt thỏ được coi là một loại thức ăn lý tưởng cho những người béo và những người mắc bệnh tim.

benh-tim

Hỗ trợ trị đái tháo đường (ĐTĐ): câu kỷ tử + thịt thỏ là món ăn cho người ĐTĐ. Câu kỷ tử vị ngọt tính bình, có tác dụng bổ gan bổ thận, lợi tinh và sáng mắt. Nghiên cứu về dược lý cho thấy nó có tác dụng hạ đường huyết rất tốt, có thể trị bệnh ĐTĐ. Thịt thỏ vị cay tính bình, khi vào tỳ vị thì có tác dụng bổ trung ích khí, bổ âm trị khát; là một loại thức ăn hoàn toàn là protein, hơn nữa do sợi cơ mịn và thưa, lượng nước nhiều nên thịt thỏ có chất non mịn, dễ tiêu hóa hấp thụ. Thịt thỏ là món ăn lý tưởng của những người mắc bệnh ĐTĐ. Câu kỷ tử và thịt thỏ kết hợp với nhau có công dụng bồi bổ gan thận, bổ tỳ trị khát, rất thích hợp với người bệnh ĐTĐ.

Món này cũng thích hợp với người bệnh tim mạch với lý do: ít chất béo và cholesterol. Làm mạnh khí huyết, giảm nguy cơ kết đọng tiểu cầu và chất béo đọng vào thành mạch máu. Thành mạch không xơ cứng, vẫn đàn hồi nên giúp ổn định huyết áp.

Tư âm bổ thận, ích gan: câu kỷ hầm thịt thỏ. Món này thích hợp với các bệnh do âm suy như ĐTĐ, cao huyết áp do can dương vượng, cao huyết áp thiểu suy do trì trệ tuần hoàn ngoại vi (giảm tiết chất thư giãn nội mô ở thành mạch máu).

Trị suy nhược cơ thể sau khi bệnh, phụ nữ huyết hư, gầy yếu: thịt thỏ 200g, thái nhỏ, hấp cách thủy hoặc nấu chín nhừ với táo tàu 20g, ăn nóng. Mỗi ngày hoặc cách ngày ăn 1 lần. 10 ngày là một liệu trình. Có thể nghỉ vài ngày rồi tiếp tục cho đến khi phục hồi sức khỏe.

atiso chán ăn

Trị can thận bất túc, tóc bạc sớm, người gầy còm khô, bí đại tiện, đau lưng mỏi gối, thần kinh mệt mỏi, tay chân mềm yếu: thịt thỏ 500g, mè (vừng) đen 30g, hành, gừng, muối, dầu vừng, nấu thành canh, ăn cả nước lẫn thịt.

Trị chứng bệnh bội nhiễm do điều trị các loại ung thư bằng tia phóng xạ gây nên, bị bệnh ở mạch vành của tim, xơ cứng mạch máu, bị trẹo (bong gân) đau vùng thắt lưng, chân tay tê, mất ngủ và hay mộng mị, cao huyết áp: bách hợp 12g, tam thất 6g, thịt thỏ 200g. Rửa sạch bách hợp, thái tam thất thành những lát nhỏ. Rửa sạch thịt thỏ, thái thành miếng. Cho cả ba thứ vào trong nồi, cho nước vừa phải vào đun sôi xong để nhỏ lửa cho sôi đến khi thịt chín nhừ, cho gia vị vào là được. Mỗi tuần ăn 2 – 3 lần.

Từ những vấn đề trên đây, có thể khẳng định rằng ĂN THỊT THỎ RẤT TỐT CHO SỨC KHỎE, CẢ NGƯỜI THƯỜNG LẪN MẸ BẦU. Tuy nhiên, thịt thỏ lại không ngon như thịt heo và thịt bò nếu như không biết cách chế biến, nấu ăn đúng cách. Bạn có thể tham khảo những công thức nấu ăn thịt thỏ bổ dưỡng cho sức khỏe bằng cách chú ý vấn đề sau: thịt thỏ là món ăn bằng thịt lý tưởng cho những người béo phì, người mắc bệnh ĐTĐ và bệnh vành tim nhưng thịt thỏ tính thiên về lạnh, vì vậy, những người tỳ vị hư hàn ăn vào không hợp. Để khắc phục tình trạng này, khi xào nấu nếu cho thêm ớt, trần bì thì có thể kềm chế được tính lạnh của thịt thỏ, cách chế biến này sẽ phù hợp với mọi người, ai dùng cũng được.

Chúc bạn luôn mạnh khỏe!

Xem thêm bài viết:

Thịt thỏ có tác dụng gì? Thịt thỏ có tốt cho bà bầu không?
5 (100%) 1 vote
Loading...

Leave a Reply