Top 5 món ăn Hàn Quốc tốt cho sức khỏe bạn nên ăn thường xuyên

Có một vài món ăn thường ngày của người Hàn Quốc có công thức làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, ăn rất ngon mà lại tốt cho sức khỏe mà bạn nên biết.

1. Canh rong biển

Canh rong biển là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc được làm từ lá dong biển và nước thịt bò, thịt lợn hoặc hải sản cùng các loại gia vị khác. Rong biển là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt tốt cho phụ nữ. Rong biển là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, giúp tạo sự dẻo dai, khỏe mạnh cho con người cả về thể chất lẫn tinh thần.

mẹ bầu sau sinh

Rong biển khô rất giàu chất bột đường, chất xơ, đạm, sinh tố và chất khoáng. Phân tích giá trị thành phần dinh dưỡng của rong biển cho thấy hàm lượng sinh tố A trong rong biển cao gấp 2-3 lần so với cà rốt, hàm lượng canxi cao gấp 3 lần so với sữa bò, vitamin B2 cao gấp 4 lần trong trứng.

Chỉ cần một lát rong biển loại to thường được sử dụng để quấn sushi đã chứa một lượng omega-3 tương đồng với 2 quả bơ. Omega-3 giúp da của bạn hình thành và giữ vững lớp biểu bì của da, giúp bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời, chống lão háo da.

Nếu nấu rong biển với hải sản hoặc nước hầm hải sản thì đây sẽ là một món canh bổ dưỡng, chứa rất nhiều khoáng chất cũng như nhiều loại dinh dưỡng khác giúp bảo vệ và làm đẹp da.

Xem thêm: Điểm danh 3 món ăn Hàn Quốc tốt cho sức khỏe

2. Kim chi

Kim chi là một món ăn rất phổ biến ở Hàn Quốc cũng là món ăn được biết đến nhiều nhất của người Hàn. Trong kim chi có rất nhiều lactobacillus là một loại vi khuẩn lên men tốt cho sức khỏe con người cũng thường có trong sữa chua. Loại vi khuẩn này rất tốt cho hệ tiêu hóa của bạn và cũng đem lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe con người.

Kim-chi

Kimchi của Hàn Quốc là món ăn nổi bật ở những quán ăn Hàn Quốc HCM, đặc biệt là Hanuri với rất nhiều loại và hầu hết được làm từ các loại rau củ như rau cải, củ cải, cà rốt, hành tây, cà tím,… Các loại rau củ này rất tốt cho sức khỏe của con người.

Kim chi là một món dễ ăn, có khả năng chống ngấy rất tốt nên các bạn có thể ăn thường xuyên. Người Hàn Quốc thường ăn cay nhiều do ở Hàn Quốc có mùa đông rất lạnh. Các bạn nên giảm lượng ớt bột cho vào khi làm món ăn này, điều chỉnh độ cay cho phù hợp với thời tiết ở Việt Nam hơn. Hơn nữa ăn quá cay sẽ không tốt cho sức khỏe của bạn.

3. Món đậu phụ om cay Hàn Quốc

Đây là một món ăn dễ làm và tốt cho sức khỏe. Các bạn đều biết đậu phụ có rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, và cũng là một món ăn tốt cho phụ nữ.

4. Móm Kimbap- Cơm cuộn rong biển

Chắc hẳn nhiều người biết đến món ăn này của Hàn Quốc: Món cơm cuộn rong biển. Như tên gọi của nó món ăn này được làm từ cơm, một số loại rau củ như cà rốt, dưa chuột, trứng, thịt hoặc hải sản cuộn bởi rong biển khô bên ngoài.

5. Trà lúa mạch – boricha

Trà lúa mạch hay thường được gọi là boricha ở Hàn Quốc, chúng được làm từ lúa mạch được nướng lên và được nấu sôi trong nước. Trà lúa mạch chứa một lượng rất lớn chất chống ôxy hóa. Một số nghiên cứu còn cho biết rằng những chất chống ôxy hóa có trong trà lúa mạch còn có khả năng chống lại sự hình thành của peroxynitrite, một dạng chất ôxy hóa và tế bào ở da, gây tổn thương cho DNA và là nguyên nhân chính khiến da xuất hiện nếp nhăn.

Một số nghiên cứu khác cũng cho thấy rằng, trà lúa mạch cũng làm giảm sự sói mòn ở răng bằng cách chống lại sự “chiếm đóng” của các mảng bám ở răng. Có thể nói, trà lúa mạch chính là một loại nước súc miệng diệt khuẩn rất tốt cho sức khỏe răng miệng của chúng ta.

Xem thêm bài viết:

Top 5 món ăn Hàn Quốc tốt cho sức khỏe bạn nên ăn thường xuyên
5 (100%) 1 vote
Loading...

Leave a Reply